Vi tror på att använda närodlade produkter, att prata med våra bönder och odlare, att veta vilket spannmål vi använder i bröden och vad grönsakerna heter vi har på pizzan. Mest av allt tror vi på att det inte behöver finnas något svinn av bra mat. Bröd som inte blir som vi vill ha dem återanvänds i degar och som sista utväg går smulorna till hönsen på @mallbyeko. Men innan vi hamnar i situationen där vi behöver ta hand om överblivet bröd ser vi till att anpassa vårt utbud efter eran efterfråga. Vi lyssnar och observerar vad ni tycker om och vad ni köper av oss. Just nu ser vi att det går lite mindre bröd och vi har därmed anpassat hur många av varje sort vi bakar. Och här hoppas vi kunna få lite hjälp av er! Ring gärna och beställ bröd innan ni åker på en lång utflykt hit och vi inte kan erbjuda det ni önskar. Vi älskar att ge er rätt bröd, vi lovar. Vi har även en hel del bröd i vår frys som vi säljer för 20% mindre ☀️ Sms eller ring till vår telefon 0702194733 så svara vi så snabbt vi kan #lottasbakoform #surdegsbageri #bagerietibleket #hantverksbröd #svinnsmart #lokalproducerativäst #eldrimner #fika #havsutsikt