Surdegskurser till våren 2018

Jäskorgar med snart färdigjästa brödDet bli en tvådagarskurs via Eldrimner hos mej den 19-20 februari Mer info här

Och några 1-dagars surdegskurser under våren på bageriet i Bleket/Tjörn. Lördagar att välja på: 10/2, 17/2, 24/2, 17/3, 24/3, kl 15-19:30 ich.

Kurskostnad 950:-/deltagare. Du får en grundgenomgång i surdegsbakning med olika degar, jäskorgar, baguetter, fristående bröd. Hur du startar surdeg och får den att överleva, olika mjölsorter – jag använder bara gamla kultursorter och bara surdeg.  Vi fikar och provsmakar det vi åstadkommit.

min bagarutsikt

min bagarutsikt

Medtag förkläde, nått att ha på huvudet, inneskor, burk för surdeg att ta med hem. Det blir en del bröd att lägga i frysen med.

Hur anmäler man sig?

Du mailar mej: info@lottasbakoform.se eller ringer/sms 0702194733 eller kommer in och pratar med mej på bageriet.