Välkommen

Lottas Bak & Form, surdegsbageri nu i nya lokaler i Bleket på Tjörn, Bohuslän. Har haft ett litet bageri i Aröd sedan 2009 men flyttat till nya större lokaler i oktober 2015. Bakar ekologiskt i liten skala i samma lokal som jag säljer brödet. Min idé med bageriet är att baka på mitt sätt med surdeg, fördegar, gärna med skållat fullkornsmjöl och av mjöl som är närproducerat, kravmärkt och med gamla kultursorter.

Numera har vi kafé, sittplatser både ute och inne, det går att få frukost och vi gör även lättare lunch som surdegspizza med säsongens grönsaker och en god ost på

Välkomna att titta in – Lotta.

Guld i Mathantverks SM 2014

Guld i Mathantverk SM 2014 och 2015